Weihnachten in Giethoorn

Ein Weihnachtsmenü ist geboren! Kommen Sie essen an den drei ?Weisen? Frauen aus dem Osten. Während des Fünf-Gänge-Weihnachtsmenüs die besten Gerichte überprüft werden. Natürlich ist das Menü, falls gewünscht,
durch einen geeigneten (Bob) Weine begleitet werden. Speziell für unsere kleinen Gäste bieten wir eine Weihnachtskindermenü. Haben Sie diätetische Anforderungen?
Auf Wunsch servieren wir eine geeignete Alternative Gericht.

Menü Weihnachten

Empfang mit einem Weihnachts Cranberry-Cocktail
Und ein Bewässerungs mondvermaakje

Flitter von Lachs mit Garnelen und Limetten-Dressing
Bio-Weihnachtsschinken mit Blokzijlse uienconfijt
Salat von Rotkohl mit Rosinen und Goudreinet

Fenchel Cappuccino mit einem Schuss Pernod
Klare Pilzsuppe mit Sellerie und Schneeflocken
Spiel Bouillon mit Kräutern und truffelprofiteroles

Sanft Bauch Gekochte Schweinefleisch mit Apfel und karamellisierten Apfel gemalt
Gegrillte Garnelen mit Knoblauch-Pfeffer-Sauce
Knusprige Lupine im Korb mit Gemüse vergessen und orange-Thymian-Dip

Frischer Schnee-Spoom mit Sorbet

Kabeljau mit Kräuterkruste auf einem Bett aus Senfschaum-Eintopf mit Zwolsche
Hash von Shiitake mit Rotkohl und Topinambur-Mousse
Runderbavette mit peperjus und Pilz Kroketten

Schokoladenmousse mit roten Früchten und ?Ren-Sauce?
Gieterse Bluff von Heidelbeeren mit Joghurt Weerribben-
Gratinierte Birnen mit Birnensorbet und Birnensauce


Geschmack für 59,50 pro Person
In diesem Menü können Sie Reservierungen für Mittag- und Abendessen an Heiligabend (Sonntag, 24. Dezember), 1. Tag (Montag, 25. Dezember) und 2. Tag (Dienstag, 26. DEZEMBER) machen.


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